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針對鄉村宴會產業的小程序宴事寶獲3000萬天使輪融資

來源:獵云網 2019-08-27 16:40中投投資咨詢網 A-A+

  宴事寶于2019年8月獲得3000萬天使輪融資,投資方為北京萬通鴻遠投資集團,宴事寶聯合創始人黃河告訴記者,本輪融資資金用途分別為渠道建設和購買相關設備設施。北京萬通鴻遠投資集團負責人表示,宴事寶是一個鄉村振興、利國利民的項目,對其前景非常看好。

  鄉村宴會成產業,目前仍是藍海市場

  提起鄉村宴會,人們最先想到的是露天壩壩宴,這類鄉村宴會一般由傳統廚師掌握,按照約定俗成的秩序完成宴會流程。按照2018年底的城鄉結構統計數據來看,鄉村常住人口為5億6401萬,鄉村宴會年消費顯然已經超過了十億級,從菜品到廚師再到消費者,完整的產業鏈上下游已經成形,目前市場上仍然沒有一個與之對標的競品,這一塊仍然屬于藍海市場。

  海南宴事寶餐飲管理有限公司,成立于2019年,創始人羅寸英,旗下項目為“宴事寶”,宴事寶是一款專門針對鄉村宴會產業的小程序,主要為村民提供一鍵辦宴功能,從菜品準備到廚師挑選、雜工接單,最后到菜品配送,一整個宴會流程都由宴事寶包辦,省去辦宴的煩惱,告別傳統落后的鄉村辦宴方式。

  根據中商產業研究院大數據庫顯示,2018年末海南省常住總人口934.32萬人,城鄉結構看,海南省城鎮常住人口551.81萬人,鄉村常住人口382.51萬人;城鎮人口占總人口比重(城鎮化率)為59.06%,雖然在海南省外來人口也占了一定的份額,但鄉村宴會是海南的傳統習慣之一,在農村內具備高頻次高需求的市場條件。

  一鍵辦宴將宴事便捷化,三月試運營達126萬營收

  在宴事寶小程序上,消費者可選功能有一鍵辦宴、更換菜譜、更換酒水、選擇廚師等,消費者上傳體檢報告或或輸入性別、年齡、身高、體重、愛好等信息后,由系統營養專家庫智能推薦適合您身體的健康食譜,保障合理膳食。而商家則可以選擇廚師預接單、雜工預接單、商家預接單等功能,創始人羅寸英表示,“要將廚師接單做成滴滴司機、美團騎手接單一樣地便捷。”

  上游的食品采購上,宴事寶和貧困戶、困難戶、低保戶、菜農簽定保價收購協議,保障貧困戶的穩定收益;食品安全上,宴事寶已建成自有的中央廚房以及農殘檢測室,并且是三亞唯一一家手續全標準化的中央廚房,中央廚房監控中心會對菜品的清洗、烹飪各環節嚴格監督,保障食品安全,同時,宴事寶以連接村書記的方式,通過村書記的協助,搭建了集成品、半成品、熟食、面食為一體的原料加工配送基地,保障鄉村食品安全。

  宴事寶還開發了可以定位到本村的GPS系統,按照村里的習俗會推薦本村的菜譜以及相關廚師,廚師則按照辦宴的級別進行接單,目前宴事寶的每桌菜品在298~2988的的價格區間內,豐儉由人。記者獲悉,宴事寶依據鄉村宴會的特殊場景,實現了無賬期壓力,三個月試運營期間營收已達到126萬元,

  無賬期壓力,為企業帶來充足現金流

  為了擴大營收來源,吸納更多的鄉村流量,宴事寶通過合作社的方式,在每個村設立一個村早餐站點,迎合海南地區村民喝茶吃粉的飲食習慣,并且吸收當地五十個村民,共享本店分紅的70%,以村店布局一張巨大的鄉村人網。村早餐店的月營收在1.5~3.8萬元。宴事寶旗下的合作社雖然有村民及村書記股東,但是股權結構與宴事寶股權機構是獨立分開的,村民僅享受所在村店70%的收益分紅。

  宴事寶的壁壘不在于供應鏈,也不在于配送,而在于鄉村廚師,鄉村廚師的收集在宴會中顯得尤為重要。在三亞市場監督管理局、人社局主辦之下,喜宴寶旗下成立的合作社里,開始承辦起了培訓鄉村廚師,同時收集廚師大數據,進行評級編號,實現廚師統一管理調配。

  鄉村宴會的舉辦也受國家政策的影響,國務院五部委聯合發文,鄉村振興中要保障鄉村宴會的食品安全,并且100人以上宴席必須提前3天報備,由村書記監管,更加推薦具有相關資質并且齊全的單位承辦鄉村宴席。而在宴事寶旗下的合作社里,每個村的村書記都是其合作社股東,這也為宴事寶的推廣帶來了一定的利好。

關鍵詞:鄉村宴會產業 小程序 宴事寶 融資
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